Новое на сайте: как приготовить плов в духовке
Когда я была маленькой, моя бабушка на праздники всегда готовила плов. Он был настолько вкусным, что сама мысль о том, что мы идем к бабушке на плов, вызывала довольное урчание в животе. Кстати, рецепт этого плова моя бабушка узнала, когда жила с дедушкой в Узбекистане (дед Федя был военным, и они часто переезжали с места на место).
© DepositPhotosЛук нарежь кубиками, морковь — соломкой или натри на терке для корейской моркови.
Мясо для плова подойдет любое. Вымой и нарежь его кубиками.
В разогретую сковороду с растительным маслом переложи мясо. Обжаривай его до испарения жидкости и легкой золотистости, приблизительно 7 минут. Солить пока не нужно!
Разогрей духовку до 190 градусов и поставь в нее плов, предварительно завязав рукав. Запекай при этой температуре в течение часа.
Вот и всё, плов готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
© DepositPhotos
Переложи мясо в отдельную емкость. Долей в сковороду еще растительного масла, всыпь в нее лук и морковь. Обжаривай до мягкости.
В емкость с мясом переложи лук, морковь и подготовленный рис. Добавь специи: приправу для плова, сладкую паприку, куркуму, ягоды барбариса, а затем соль. Хорошенько всё перемешай.
Отрежь рукав для запекания (около 50–60 сантиметров), переложи в него заготовку для плова, залей всё горячей водой.
Поскольку у меня рис пропаренный, он тверже других сортов, поэтому я добавляю 1 литр воды, если рис круглый или длиннозернистый, то достаточно будет 800 миллилитров. Также сверху на рис помести 2 головки чеснока.
© DepositPhotos
Расскажи об этом прекрасном способе приготовления плова в социальных сетях, чтобы не потерять его. А я надеюсь, что у тебя получится так же вкусно, как у меня!
Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и ароматными. Но самое главное — приготовление становится намного проще, так как плов в рукаве не подгорает, не слипается; перемешивать в процессе приготовления не нужно, да и противень, на котором лежит рукав, остается чистым.
Ингредиенты
Подавай готовое блюдо со свежими овощами и зеленью. Плов, приготовленный в рукаве для запекания в духовке, отличается от классического плова, но получается не менее вкусным.
Предлагаю тебе узнать, как приготовить плов в мультиварке. Блюдо получается очень вкусным, а от аромата можно потерять голову!
И вот уже бабушки давно нет с нами, но по праздникам плов теперь готовлю я. По тому же бабушкиному рецепту, но с применением одной хитрости. И эта хитрость — рукав для запекания.
© DepositPhotos
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить вкусный плов в рукаве для запекания. Готовится просто, ничего не подгорает, и стоять у плиты практически не нужно!
Конечно, приготовление плова — достаточно долгий процесс, но современные технологии не стоят на месте и спешат на помощь хозяйкам.
Приготовление
Источник: http://video-trainings.ru
Опубликовано в рубрике Новости Метки:
