Если летом на завтрак тебе было достаточно выпить йогурт, смузи или просто съесть тарелку фруктов, то осенью с такими вариантами первого приема пищи вряд ли получится насытиться. Организму для поддержания тепла нужны иные блюда. Пшенная каша с запеченной тыквой, яблоком и медом — прекрасная альтернатива овсянке, на которую ты хотела перейти осенью. Можно компонировать разные фрукты, или вообще сделать пшенную кашу соленой. Пшено даже своим видом напоминает о тепле и солнце, что уж говорить о его полезных свойствах. Благотворное влияние крупы на печень, способствует препятствию накопления жировых отложений. С таким завтраком ты точно не наберешь лишние килограммы.
Предложенные варианты осенних каш помогут твоему организму поддерживать силы в период похолоданий и завала на работе. Чередуй блюда и не забывай, что во все должна быть мера. Переедание, даже полезных продуктов не приведет ни к чему хорошему.
Еще один невероятно вкусный и сытный вариант завтрака — смесь из круп и семени. За основу можешь взять пшено, к нему добавить кукурузную крупу и нежные зерна киноа. А чтобы тебе до обеда точно не захотелось есть, включи в это изобилие пользы пару столовых ложек семян льна. Такой завтрак — эффективное средство от осенней депрессии. Кукурузная крупа целенаправленно действует, как антидепрессант, пшено берет своим внешним видом, а киноа огромным количеством белка, который легко усваивается, в отличие от животного. Льняное семя — источник Омега-3 жиров. Попробовав один раз такой вариант осенней каши, ты уже не сможешь отказать себе в удовольствии готовить ее как можно чаще.
Рисовую кашу многие привыкли готовить из белого риса с добавлением сливочного масла и овощей. Мы предлагаем видоизменить блюдо, сделать его максимально полезным. Во-первых, сам рис должен быть не белым, а коричневым, бурым, красным или любым другим, сортов много, но обязательно нешлифованным. Так как белый вариант уже обработанный, полезных свойств в нем мало, а вот углеводов, которые способны повысить сахар в крови, много. В октябре можешь проводить эксперименты на кухне и жонглировать вкусами, пробуя разные виды риса и добавляя к нему любимые овощи. Такая каша простимулирует работу кишечника и создаст защитный барьер от проникновения плохих бактерий. Чтобы усилить эффект полезности, вместо сливочного масла используй растительное масло холодного отжима или четвертинку спелого авокадо.